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国学资讯 / 文化信息 / 8日5时12分“寒露”至 多“蜜”少“辣”远离秋燥
8日5时12分“寒露”至 多“蜜”少“辣”远离秋燥
2012-10-08    周润健、帅安宁    新华网    点击: 1369

    根据《2012年中国天文年历》,北京时间10月8日5时12分迎来农历二十四节气之一的寒露。此节气前后,空气较为干燥,“秋燥”易伤人。营养专家提醒说,为远离“秋燥”纠缠,公众要常喝蜂蜜水盐水少食辣。

  每年10月8日或9日,太阳达到黄经195度时为寒露。寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束,天气干燥。

  “金秋之时,燥气当令。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说,自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴津,如果调养不当,人体会常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的“秋燥”症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥为宜。

  生活中,很多人认为只要多喝白开水就可以对付“秋燥”,李艳玲表示,喝白开水是一个不错的方法,尤其是患有高血压、糖尿病、肾病等病人,但对于正常人来说,要想完全抵御“秋燥”带来的负面效应,最好在白开水中加些盐或蜂蜜。“这样既能补充人体所需水分,又可防止因‘秋燥’而引起的便秘,起到润肺、养肺的作用。”

  李艳玲提示说,寒露时节,为防“秋燥”,还应多食用芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质;要多吃新鲜蔬菜和水果,如胡萝卜、冬瓜、藕、梨、柿子、柑橘、石榴、香蕉等,这些果蔬富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津的功效。同时,要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。特别是生姜,食后容易上火,加重“秋燥”对人体的危害。

  李艳玲特别提醒说,对于老年人和体质虚弱的人来说,如果确有阴阳、气血方面的不足,这时食物调理的效果甚微,可以根据自身的情况选择一些中药来进补,如西洋参、阿胶、当归、银耳、熟地黄等。

责任编辑: 林杏子
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