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钟芳:趣赏西瓜诗
2012-06-25    钟芳    光明日报    点击: 2324

西瓜又称“寒瓜”,以清甜多汁、营养丰富著称,素有“夏季瓜果之王”的美誉。早在汉代时西瓜就传入我国,东汉刘祯有诗曰:“杨晖发藻,九彩杂糅,蓝皮蜜里,素肥丹瓤。”非常生动地描绘了西瓜的模样。

 

    自古以来以西瓜为题的诗不胜枚举,而最脍炙人口的当数文天祥的《西瓜吟》:“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。”寥寥数笔,言简意赅,把西瓜的形、色、味及切西瓜的动作、吃西瓜的情景描绘得惟妙惟肖。南宋方回的《秋热诗》这样写道:“西瓜足解渴,割裂青瑶肤。”西瓜,翠绿相间的波浪条纹,切开一口咬去,半块落肚,一种沁凉和甜津直抵肺腑,那舒畅那爽口,让人心旷神怡。“恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花实沾唾碧,痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水,凉水衣襟骨有风。”这是元代诗人方夔的《食西瓜》,当时妇女食瓜的欢乐情景尽收眼底。而清代才子纪晓岚的《咏西瓜》:“种出东陵子母瓜,伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾诸茶。”更是把西瓜的品种、美味和特征描绘得淋漓尽致。清代诗人陈维崧有一首《洞仙歌·西瓜》:“嫩瓤凉瓠,正红冰凝结、绀唾霞膏斗芳洁”,读来简直使人馋涎欲滴。“采得青门绿玉房,巧将猩血沁中央。结成曦日三危露,泻出流霞九酿浆。溪女洗花新染色,山翁练药旧传方。宾筵满把瑛盘饫,雪藕调冰信有光。”这是明代瞿佑的《红瓢瓜》,更使人产生不尝西瓜不罢休之感。

 

    中医认为,西瓜味甘性寒,有清热解暑、生津利尿的功效。俗话说:“热天一块瓜,胜如把药抓”。炎炎夏日,酷暑难耐,只要吃上一块西瓜,顿觉清爽无比,暑气顿消,经过冰镇的西瓜更是解渴可口。现代医书也有诗云:“青青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰。甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。”读后令人感觉酷暑在丝丝沁凉中走远。

责任编辑: 林杏子
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